Bông atiso tươi loại 5 -6 bông/kg (giá cập nhật hàng ngày)

  [giaban] 450,000đ[/giaban]

[giacu] 450,000đ[/giacu]

[mota]

-        Hướng dẫn sử dụng: chế biến các món như nấu trà, chế biến các món ăn (canh giò heo, canh sườn)...

-         Công dụng: Giải trừ các chất độc trong gan, giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ và giảm mụn làm đẹp da..

-                               Sản xuất/Phân phối bởi: Công ty TNHH Song Di Đà Lạt

ĐC: 15E Nhà Chung, Phường 3, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng

ĐT/Zalo: 0977.419.034 – 0832.798.626

Facebook: Song Di Đà Lạt

[/mota]

[chitiet]

Tổng quan về Atiso

-   Cây Atiso [Cynara scolymus L.), nguồn gốc Địa Trung Hải, trồng nhiều ở Việt Nam đặc biệt là Lâm Đồng từ thế kỷ 19.

-   Thành phần: Trong lá Atiso chứa các axít hữu cơ, các hợp chất flavonoid, ngoài ra còn có các chất men. Hoa Atiso chứa nhiều taraxasterol và faradiol, là những chất có tác dụng ức chế viêm khá mạnh.

Tác dụng chữa bệnh của Atiso

-   Atiso có hoạt tính chống oxy hóa, tác dụng bảo vệ gan, tác dụng lợi mật tốt, tác dụng hạ cholesterol và ure huyết.

-   Hoa atiso được dùng dưới dạng một món ăn cho những bệnh nhân tiểu đường, lá và rễ dùng làm thuốc lợi tiểu, thông mật trong các bệnh viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật, viêm thận cấp và mạn tính, hoặc những người có chức năng gan, mật kém.

-   Do thuốc có tác dụng nhuận tràng, nên thích hợp cho những người táo bón mạn tính, nhất là những người cao tuổi. [1]

-   Cụm hoa Atiso được dùng trong chế độ ăn kiêng của bệnh nhân đái tháo đường vì nó chỉ chứa lượng nhỏ tinh bột, phần carbon hydrat gồm phần lớn là inulin. [2]

-   Ngoài ra, atisô có thể là vị thuốc quý giúp hạ cholesterol, đường huyết và huyết áp cao. Các hoạt chất sinh học trong chúng có tiềm năng điều trị nhiều bệnh quan trọng như ung thư và thoái hóa thần kinh và bệnh tim mạch. [3]

Cách sử dụng

- Các món ăn từ bông Atiso tươi: Canh Atiso nấu giò heo/ gà, canh Atiso nấu táo đỏ, actiso hấp…

- Sử dụng bông actiso khô: hãm bông actiso khô với nước sôi từ 20 đến 30 phút, sau đó dùng kèm với đường phèn. Ngoài ra có thể dùng bông actiso khô để nấu các loại canh như bông tươi.

- Sử dụng trà actiso túi lọc: Cho từ 1-2 túi trà cho vào 500-700ml nước đun sôi, ủ trà từ 3-5 phút. Có thể uống nóng hoặc lạnh, thêm đường, đường phèn, mật ong, chanh, gừng tùy khẩu vị.

Tài liệu tham khảo:

[1] Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, Tác dụng chữa bệnh của Atiso, bvnguyentriphuong.com.vn

[2] Nguyễn Liên, 2019, Công dụng hữu ích của cây Atiso, vtv.vn

[3] Thiên Lan, 2024, Nghiên cứu mới xác nhận nhiều lợi ích sức khỏe từ atiso, Báo Thanh niên online

[/chitiet]